

你有莫得一说念菜,光是念念到它,心里就暖烘烘的?对我来说,便是蜜汁鸡翅。它总在那些不经意的傍晚,带着诱东说念主的焦糖色和"滋滋"声响登场,已而点亮一桌家常饭菜,也点亮了家东说念主围坐的灯火。

· 食 材 清 单 ·
食材称号
用量
鸡翅中
500 克
蜂蜜
2 勺
生抽
2 勺
老抽
1 勺
蚝油
1 勺
料酒
适量
蒜
适量
姜
适量
鸡翅两面各划两刀,便捷入味。

腌鸡翅
先准备腌鸡翅的酱汁:蒜蓉,姜泥,蜂蜜,蚝油,老抽,生抽,料酒,拌匀。再把酱汁倒入鸡翅内部,拌匀,腌半小时以上。

煎鸡翅
开中火,锅里毋庸倒油(怕粘锅倒油也不错),鸡翅进锅,正面朝下,改小火,盖上锅盖煎 8 分钟。翻个面,然后盖上盖子再煎 6 分钟。

倒入腌鸡翅的酱汁,转中火。

收到汤汁浓稠,关火,蜜汁鸡翅就作念好啦。配米饭,多吃两碗不在话下。

—— By 豆果好意思食达东说念主 相沿米米
养分师教唆:
鸡翅中含有钙、磷、铁等多种矿物资,这类养分要素是体魄所需的进击养分物资。蜂蜜的加入让调味更温润,合座食材搭配浮浅,养分维度丰富,符合泛泛家庭餐桌食用。
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